Portwein ist ein roter, seltener auch weißer Süßwein. Namensgebend ist die portugisische Hafenstadt Porto, in die er traditionell nach seiner Produktion zur Reifung, Lagerung und zum internationalen Vertrieb von Peso da Réguna aus über den Douro flussabwärts verschifft wurde.

Wir probieren verschiedene Portwein, erfahren wie der Anbau und die Lagerung den Geschmack beeinflussen und woran man hochwertigen Portwein erkennen kann.

Im Zusammenspiel mit kleiner Brotzeit werden die vielfältigen Portweine probiert, verglichen und bewertet. Im Austausch miteinander werden unterschiedliche Geschmacksnuncen entdeckt.